Proyecto StomSun: CPP-23-0001-3

“ Investigación sobre materiales de cambio de fase para el diseño de un sistema de almacenamiento de la energía térmica obtenida a través de colectores solares para la industria de tomate “

El sector agroalimentario y en concreto el de la industria de tomate está fuertemente presionado por los precios de la energía que necesita para sus procesos, además de los costes asociados a las emisiones de CO2. 

El proyecto STomSun surge por la necesidad de encontrar una solución o alternativa energética que permita a la industria de tomate consumir una energía sostenible, a partir de una fuente renovable y libre de emisiones de CO2, reduciendo así su dependencia del gas natural. Para ello se investigará un sistema de almacenamiento térmico que permita utilizar la energía solar como fuente de energía renovable. Se estudiarán los materiales de cambio de fase (PCMs) que mejor se adapten a los requerimientos de la industria de tomate, según sus necesidades energéticas, patrones de consumo y condiciones de operación, y se diseñará un sistema para el almacenamiento de energía solar térmica a partir de captadores solares, que será empleada posteriormente para la producción de vapor según la demanda de la industria. 

El objetivo general del proyecto consiste en investigar alternativas energéticas sostenibles para la reducción de las emisiones de CO2 y la dependencia de combustibles fósiles en el sector del tomate de industria. En este sentido, se plantean los siguientes objetivos científico-tecnológicos particulares: 

• Sustituir el uso de combustibles fósiles por energía verde en la industria de tomate, utilizando la energía solar térmica como fuente alternativa mediante colectores solares
• Estudiar y seleccionar materiales de almacenamiento energético (PCMs) óptimos para los requerimientos del proceso de concentrado de tomate
• Diseñar un sistema eficiente y sostenible de almacenamiento de energía térmica
• Investigar materiales sostenibles a partir de residuos agrícolas para el aislamiento térmico del sistema de almacenamiento energético
• Desarrollar un demostrador del sistema de producción y almacenamiento energético para el proceso de concentrado de tomate de industria a escala laboratorio

Los resultados previstos son los siguientes: 

• Disminución del uso de combustibles fósiles (gas natural) en el sector del tomate de industria
• Reducción de las emisiones de CO2 producidas durante el proceso de concentrado de tomate industrial
• Aumento de la competitividad de la industria de tomate

Socios que lo conforman: CETAEX (Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura), Graginsa, Solaria. 

Presupuesto total y detalle de la ayuda recibida. 

• Presupuesto aprobado: 587.149,90 € 

• Ayuda recibida: 444.008,00€. 

Entidad financiadora: Junta de Extremadura. Consejería de Educación, Ciencia y Formación Profesional

Referencia: CPP-23-0001-3

Duración: 2023-2025

El presupuesto del proyecto asciende a 587.149,90€, siendo la ayuda recibida 444.008,00€. Esta subvención está cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) en un 85%, con cargo al Programa Operativo del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de Extremadura correspondiente al periodo de programación (2021-2027), dentro del Objetivo Político 1 "Una Europa más competitiva e inteligente, promoviendo una transformación económica innovadora inteligente y una competitividad TIC regional" y el Objetivo Específico 1.1 "El desarrollo y la mejora de las capacidades de investigación e innovación y la asimilación de tecnologías avanzadas".